Tex mex en Duruelo

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La comida restaurante tex mex en Duruelo está siendo reconocida como un paraíso para los amantes de la comida incrementando la sensibilización y fomentando la experimentación con ingredientes mexicanos y productos artesanales.

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La cocina tex mex se trata de una fusión de dos estilos y 2 formas de comprender la cocina (la texana y la mexicana), si bien no muy diferentes en lo que a ingredientes se refiere.

Una de las cocinas que originalmente influyeron fue la canaria-marroquí, un caso puede verse en la carne especiada muy popular en la cocina marroquí que se llama tangia siendo uno de los chili con carne más tradicionales de la cocina Tex-Mex.