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Los tacos son de tortita de maiz, su forma acostumbra a ser redonda solo doblada en dos, y abierto por sus extremos. Se recomienda comer mientras que esta caliente, o tibio, en tanto que si la tortita se enfría, se hecha a perder.
El taco en Badalona toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Pues no todo pica, por el hecho de que no todo está demasiado condimentado, porque son falsas creencias y porque no solo hay tacos en Badalona . Descubre los mejores restaurants mexicanos consultando la guía y toda la información que da.
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El nacimiento de los tacos procede de las tortitas con molli prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, algunas de ellas acompañadas de frijol y chile.