Fajita en Tomelloso

La fajita en Tomelloso ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños perfectamente trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.

Para montar la fajita, vamos a coger las tortitas de forma individual, le agregamos el relleno con una cuchase, y si queremos le podemos también añadir alguna salsa para complementar el relleno.

Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, así como tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o bien de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o bien guacamole.

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Las fajitas en Tomelloso y por lo general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.