Aunque los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza porque los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.
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La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o bien harina de trigo. En algunos restoranes se asa la carne junto con pimientos y cebollas.

La gastronomía mexicana es apreciada por bastantes personas por sus sabores, aromas y texturas en tanto que son una agradable sorpresa para los sentidos pudiendo gozar de todo ello y de la mejor fajita en Tolosa .
El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de fajitas en Tolosa que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
Puerto Viejo de Algorta, 2
48992 Getxo
Spain
Tolosa tiene 5 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Alameda Recalde, 11
48009 Bilbao
Spain
El 48% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 18KM.
La Esperanza Kalea, 15
01002 Vitoria
Spain
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.