Fajita en Cervià de les Garrigues

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Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza por el hecho de que los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.

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Las fajitas en Cervià de les Garrigues son una receta sabrosísima y también ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos e ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.

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Un plato típico de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se realizaban sólo con carne de vaca, en nuestros días se han popularizado con carne de cerdo, pollo aun con camarones.