Ceviche en Abajas

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Abajas que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Algunas variedades del ceviche común son por ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas pequeñísimas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.

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La carne del ceviche acostumbra a marinarse conjuntamente con cebolla en gajos o bien picada y, conforme el país como por poner un ejemplo en México, acostumbra a incluir además de esto frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.

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