Enchiladas en Abajas

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de enchiladas en Abajas que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Enchiladas del suelo es una pluralidad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y espesa, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.

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Las enchiladas es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación y acompañada o bien rellena de queso o bien carne.

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