Tex mex en Mata (La)

La cocina tex mex se caracteriza por el empleo abundante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las especias, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o bien de harina), frita o al horno.

El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y U.S.A., particularmente a la zona del estado de Texas donde principalmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, yerbas y productos indígenas, son algunos de los recursos de el alimento restaurante tex mex en Mata (La) cos resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.

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