Fajita en Valdegrudas

Para montar la fajita, cogeremos las tortitas de forma individual, le añadimos el relleno con una cuchara, y si queremos le podemos también incorporar alguna salsa para complementar el relleno.

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La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o bien harina de trigo. En algunos restoranes se asa la carne junto con pimientos y cebollas.

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Las fajitas en Valdegrudas y por norma general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.

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