Fajita en San Mamés de Burgos

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La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina de trigo. En algunos restaurantes se asa la carne así como pimientos y cebollas.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de fajitas en San Mamés de Burgos que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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La fajita es uno de los platos más tradicionales, populares y exquisitos de la cocina Tex-Mex y del norte de México cuyos condimentos más populares para acompañarla son la crema agria, el guacamole, pico de gallo, queso y tomate.