Fajita en Riba de Saelices

Las fajitas en Riba de Saelices son una receta muy sabrosa e ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.

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Aunque los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza porque los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, para que cada uno de ellos se la prepare al gusto.

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Un plato propio de comida mexicana es la famosa fajita que originariamente se elaboraban solo con carne de vaca, en nuestros días se han popularizado con carne de cerdo, pollo aun con camarones.