Fajita en Peníscola

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Las fajitas en Peníscola y por norma general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.

Un plato típico de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se elaboraban solo con carne de vaca, en nuestros días se han popularizado con carne de cerdo, pollo aun con camarones.

La fajita en Peníscola toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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Posiblemente la forma más propia de preparar la fajita y la más habitual es acompañarla con carne de ternera y es que la combinación de sabores resulta realmente sabrosa y espectacular.