Fajita en Escañuela

Aunque los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza por el hecho de que exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, esto es, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, para que cada uno se la prepare al gusto.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de fajitas en Escañuela que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina de trigo. En algunos restaurantes se asa la carne así como pimientos y cebollas.

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