Fajita en Castrobol

Aunque los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza porque los mismos se presentan cortados en juliana, o sea, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de fajitas en Castrobol que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o bien harina de trigo. En ciertos restaurantes se asa la carne así como pimientos y cebollas.

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