Comida mexicana en Guadalajara

El arte culinario de la comida mexicana es muy elaborado y está cargado de símbolos: las tortillas y los tamales consumidos a diario forman también una parte de las ofrendas efectuadas en días señalados.

Ampliando los límites para expandirse a los nuevos territorios gastronómicos encontramos la cocina mexicana en Guadalajara comida mexicana con la dificultad de sus salsas y elevando su menú a una exploración incesante.

La Organización de la Naciones Unidas define la comida mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.

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