Tex mex en San Cristóbal de la Vega Segovia > Castilla y León > España

La cocina tex mex se trata de una fusión de 2 estilos y 2 formas de entender la cocina (la texana y la mexicana), aunque no muy distintos en lo que a ingredientes se refiere.
La cocina que en la actualidad podríamos llamar como tex mex se produjo como una mezcla de el alimento del pueblo nativo de Texas y un poco de repercusión de la cocina española.
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