Tex mex en Saldeana

La cocina tex mex se trata de una fusión de 2 estilos y dos formas de comprender la cocina (la texana y la mexicana), aunque no muy diferentes en lo que a ingredientes se refiere.

La cocina tex mex se identifica por el uso abundante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las condimentas, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o bien de harina), frita o bien al horno.

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