Tex mex en Parada de Rubiales

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La gastronomía tex-mex corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicano-estadounidense que reside en Texas donde se utiliza mucho la carne de vacuno, cerdo y el pollo.

La cocina que en nuestros días podríamos denominar como tex mex se originó como una mezcla de el alimento del pueblo nativo de Texas y un poco de repercusión de la cocina española.