Tex mex en La Roca de la Sierra

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La cocina tex mex se trata de una fusión de dos estilos y 2 formas de entender la cocina (la texana y la mexicana), aunque no muy distintos en lo que a ingredientes se refiere.

Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, yerbas y productos indígenas, son algunos de los recursos de el alimento restaurante tex mex en La Roca de la Sierra cos resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.

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Una de las cocinas que originalmente influyeron fue la canaria-marroquí, un caso puede verse en la carne condimentada muy popular en la cocina marroquí que se denomina tangia siendo uno de los chili con carne más clásicos de la cocina Tex-Mex.