Tex mex en La Galera

La cocina tex mex se trata de una fusión de 2 estilos y dos formas de comprender la cocina (la texana y la mexicana), aunque no muy distintos en lo que a ingredientes se refiere.

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La cocina tex mex se caracteriza por el empleo rebosante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las especias, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o bien de harina), frita o bien al horno.

El alimento restaurante tex mex en la Galera está siendo reconocida como un paraíso para los amantes de el alimento aumentando la sensibilización y promoviendo la experimentación con ingredientes mexicanos y productos artesanales.