Tex mex en Cardoso de la Sierra (El)

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La comida restaurante tex mex en Cardoso de la Sierra (El) está siendo reconocida como un paraíso para los amantes de la comida incrementando la sensibilización y fomentando la experimentación con ingredientes mexicanos y productos artesanales.

La cocina tex mex se identifica por la utilización abundante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las especias, como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), frita o al horno.

El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y USA, particularmente a la zona del estado de Texas donde primordialmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

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