Fajita en Vega de Ruiponce

Para montar la fajita, cogeremos las tortitas de forma individual, le añadimos el relleno con una cuchase, y si deseamos le podemos también agregar alguna salsa para complementar el relleno.

Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, junto con tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o guacamole.

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