Fajita en Ejido (El)

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de fajitas en Ejido (El) que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, así como tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o guacamole.

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Si bien los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza pues exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, o sea, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, para que cada uno se la prepare al gusto.

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