Tex mex en Arroyo del Ojanco

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El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y E.U., en particular a la zona del estado de Texas donde primordialmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

La cocina tex mex se caracteriza por el uso abundante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las especias, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), frita o al horno.

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Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, yerbas y productos indígenas, son algunos de los recursos de la comida restaurante tex mex en Arroyo del Ojanco cos resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.