Fajita en Encinas de Arriba

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Si bien los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza pues los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.

Un plato propio de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se elaboraban solo con carne de vaca, hoy día se han popularizado con carne de cerdo, pollo aun con camarones.

Las fajitas en Encinas de Arriba son una receta sabrosísima y también ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

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