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El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de el alimento mexicana y de todas las culturas del país mexicano, con lo que es un símbolo de opiniones y de identidad cultural.
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El alimento mexicana y por lo general su gastronomía han creado una marca indeleble en el mundo merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.
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