Comida mexicana en Peralta de Calasanz

El alimento mexicana es considerada una de las más tradicionales puesto que el alimento de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía en el pasado recóndito, debido a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile siguen teniendo total vigencia.

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El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de el alimento mexicana y de todas las culturas del país mexicano, por lo que es un símbolo de opiniones y de identidad cultural.

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