Comida mexicana en Gasteiz / Vitoria Álava > País Vasco > España

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Con la comida mexicana en Gasteiz / Vitoria podrás saborear la que es quizá una de las más variadas y también interesantes cocinas del mundo y, de hecho, es considerada por la UNESCO patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad (2010).
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La distinción a la cocina y comida mexicana se fundamenta en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.
El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de el alimento mexicana y de todas y cada una de las culturas del país mexicano, con lo que es un símbolo de opiniones y de identidad cultural.
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