Ceviche en Plentzia

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En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Plentzia que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.