Ceviche en Las Ventas de Retamosa

En México en el ceviche se usa pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

Las hipótesis indican que aunque también es muy habitual en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la temporada prehispánica.

El ceviche en Las Ventas de Retamosa toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Las Ventas de Retamosa que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.