Ceviche en La Garrovilla

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en La Garrovilla que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

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La carne del ceviche acostumbra a marinarse de forma conjunta con cebolla en gajos o picada y, según el país como por servirnos de un ejemplo en México, acostumbra a incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.

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