Ceviche en Zerain

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Ciertas variedades del ceviche común son por poner un ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas pequeñísimas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.

El ceviche en Zerain ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños a la perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este delicioso plato se exponga claramente y se aprecie.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Zerain que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

La carne del ceviche suele marinarse junto con cebolla en gajos o bien picada y, conforme el país como por servirnos de un ejemplo en México, suele incluir además de esto frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.