Burrito en Santiago de Alcántara

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El nombre burrito posiblemente se deriva de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que de manera vaga semeja la oreja de un burro, o bien por las cobijas enrolladas y bultos que los burros cargaban.

El burrito en Santiago de Alcántara es una receta sabrosísima y también ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos e ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

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En la actualidad, la variedad de burrito es enorme, y los hay hasta vegetarianos con arroz y frijoles, de chiles rellenos de queso y guisos muy variados, de cerdo, chicharrón y lo que vuestra imaginación cree.