Burrito en Bande

El burrito más frecuente es de carne asada y lleva arroz, frijoles, salsa, guacamole y en algunos casos queso. Se envuelve como paquete, plenamente cerrado y es exquisito.

El nombre burrito probablemente se deriva de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que de forma vaga semeja la oreja de un burro, o por las cobijas enrolladas y bultos que los burros cargaban.

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