Tex mex en Matillas

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Con el alimento tex mex en Matillas vas a poder saborear la que es quizás una de las más variadas e interesantes cocinas del mundo y, en verdad, es considerada por la UNESCO patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad (2010).

El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y USA, en particular a la zona del estado de Texas donde primordialmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

La cocina que hoy día podríamos llamar como tex mex se originó como una mezcla de la comida del pueblo nativo de Texas y un poco de influencia de la cocina de España.