Tex mex en L'Hospitalet de Llobregat Barcelona > Cataluña > España

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La cocina que hoy en día podríamos llamar como tex mex se originó como una mezcla de el alimento del pueblo nativo de Texas y un tanto de repercusión de la cocina española.
La cocina tex mex se trata de una fusión de dos estilos y dos formas de comprender la cocina (la texana y la mexicana), aunque no muy diferentes en lo que a ingredientes se refiere.