Tex mex en Fuente el Olmo de Íscar

Una de las cocinas que originalmente influyeron fue la canaria-marroquí, un caso puede verse en la carne especiada muy popular en la cocina marroquí que se llama tangia siendo uno de los chili con carne más tradicionales de la cocina Tex-Mex.

El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y USA, particularmente a la zona del estado de Texas donde principalmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

La comida restaurante tex mex en Fuente el Olmo de Íscar está siendo reconocida como un paraíso para los amantes de el alimento aumentando la sensibilización y fomentando la experimentación con ingredientes mexicanos y productos artesanales.

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