Tex mex en Ceclavín

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Con el alimento tex mex en Ceclavín vas a poder degustar la que es tal vez una de las más variadas e interesantes cocinas del mundo y, de hecho, es considerada por la UNESCO patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad (2010).

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El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y USA, particularmente a la zona del estado de Texas donde principalmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

La cocina tex mex se caracteriza por el empleo abundante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las especias, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o bien de harina), frita o al horno.