Tex mex en Castrocalbón

El alimento tex mex, de la misma manera que la comida mexicana, se caracteriza bastante por los sabores fuertes puesto que lleva picante o ají, al que los mexicanos llaman chile.

La cocina que hoy día podríamos llamar como tex mex se produjo como una mezcla de el alimento del pueblo nativo de Texas y un poco de influencia de la cocina de España.

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