Fajita en Montealegre del Castillo

Probablemente la forma más típica de preparar la fajita y la más frecuente es acompañarla con carne de ternera y es que la combinación de sabores resulta realmente sabrosa y espectacular.

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Un plato propio de comida mexicana es la famosa fajita que originariamente se realizaban solo con carne de vaca, hoy día se han popularizado con carne de cerdo, pollo incluso con camarones.