Fajita en Hernán-Pérez

Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, así como tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o guacamole.

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Para montar la fajita, cogeremos las tortitas de forma individual, le agregamos el relleno con una cuchase, y si deseamos le podemos también añadir alguna salsa para complementar el relleno.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de fajitas en Hernán-Pérez que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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