Fajita en Cogolludo

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Un plato propio de comida mexicana es la famosa fajita que originariamente se realizaban solo con carne de vaca, hoy día se han popularizado con carne de cerdo, pollo incluso con camarones.

Las fajitas en Cogolludo son una receta sabrosísima y también ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos e ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza pues exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, o sea, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.

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