Enchiladas en Os de Balaguer

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Hay algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para gratinar el queso que se les ha añadido por encima, o derretir el queso con el que se las ha rellenado.

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de enchiladas en Os de Balaguer que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Enchiladas del suelo es una variedad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y espesa, y después se pone un tanto en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.