La Organización de la Naciones Unidas define la comida mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.
La cocina mexicana en Valleruela de Pedraza comida mexicana es reconocida como un paraíso para los amantes de el alimento incrementando la sensibilización y promoviendo la experimentación con ingredientes mexicanos y productos artesanales.
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El arte culinario de la comida mexicana es muy elaborado y está cargado de símbolos: las tortillas y los tamales consumidos a diario forman también parte de las ofrendas efectuadas en días señalados.
Calle del Romero 10
40002 Segovia
Spain
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