
El alimento mexicana está considerada una de las más tradicionales puesto que la comida de el día de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía en el pasado recóndito, debido a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile prosiguen teniendo total vigencia.
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La Organización de la Naciones Unidas define el alimento mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos viejos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.
Nada mejor que saborear comida mexicana en Santaliestra y San Quílez con sus maravillos postres donde el caramelo líquido, la leche condensada y, por supuesto, el azúcar son los ingredientes más empleados en su repostería.
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