Comida mexicana en San Román de Hornija

El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de el alimento mexicana y de todas las culturas del país mexicano, con lo que es un símbolo de creencias y de identidad cultural.

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El arte culinario de el alimento mexicana es muy elaborado y está cargado de símbolos: las tortillas y los tamales consumidos a diario forman también una parte de las ofrendas efectuadas en días señalados.

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