Comida mexicana en Matapozuelos

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Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, hierbas y productos indígenas, son ciertos recursos de la cocina mexicana en Matapozuelos comida mexicana con resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.

La distinción a la cocina y comida mexicana se basa en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.

La Organización de la Naciones Unidas define la comida mexicana como un modelo cultural completo que entiende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.

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