Comida mexicana en Ercina (La)

La cocina mexicana en Ercina (La) comida mexicana toma vida con una enorme pluralidad de texturas, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de cocinas internacionales.

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La distinción a la cocina y comida mexicana se fundamenta en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.

El alimento mexicana es mucho más que platos habituales del país de México, es el reflejo de toda una cultura y tradición basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.