Ceviche en Yunquera de Henares

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Las hipótesis señalan que aunque también es muy común en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la temporada prehispánica.

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El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Yunquera de Henares que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Las recetas mexicanas del ceviche usan también el limón y el chile verde y algunas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o perejil y a veces pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.