En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.
El ceviche en Vallecillo ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños con perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga claramente y se aprecie.
El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.
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Goza del mejor restaurante mexicano donde un exigente cliente puede escoger entre burritos, quesadillas, chilis, ensaladas, nachos, fajitas, salsas y diferentes bebidas, muchas de ellas de ánima mexicana y el rico ceviche en Vallecillo .
El ceviches en Vallecillo y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo gracias a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.
Plaza Ayuntamiento 8
24400 Ponferrada
Spain
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Hotel Nyny
24153 Las Vegas
Spain
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Plaza Puerta Castillo, 5
24003 León
Spain
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Calle Real, s/n
24722 Rabanal del Camino
Spain
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Calle Cervantes, 4
24003 León
Spain
Según los ciudadanos de Vallecillo, este restaurante tiene buenas referencias.